Зеленый кофе – это натуральный кофе, который не подвергали дополнительной термической обработке. Его сушат естественным путем, поэтому витамины, антиоксиданты и все полезные вещества в зернах сохраняются. Цвет кофейных зерен на самом деле не зеленый, а зелено-коричневый. Данный вид кофе содержит кофеин в малых дозах. При обжарке зеленых зерен количество кофеина увеличивается. Вкус напитка отличается от черного кофе; Вкус у зерен зеленого кофе вяжущий, травянистый, а кому-то напоминает арахис. Также различный вкус будут иметь и блюда, приготовленные на основе зеленых и черных зерен кофе.
Спрос на зеленый кофе с каждым днем возрастает. На нашем рынке этот продукт относительно новый, поэтому в обычном магазине вы вряд ли его найдете. Чаще всего приобрести зеленый кофе можно в специализированных интернет-магазинах.
Специалисты сходятся во мнении, что зеленый кофе имеет массу положительных свойств, например – снижение аппетита, сжигание жира при комбинировании приема напитка с регулярными тренировками и улучшение обмена веществ в организме. Кроме того, есть множество способов применения кофе не по назначению, но с пользой. Кофейную гущу, например, используют для обертываний, как в салонах, так и в домашних условиях для борьбы с целлюлитом. Кашицу наносят на проблемные зоны, после чего оборачивают зоны пищевой пленкой и ложатся под теплое одеяло минут на 40. Через 40 минут кашицу смывают под душем, а на проблемные зоны наносят антицеллюлитный крем.
Из зеленого кофе изготавливают экстракт зеленого кофе – это концентрат всех биологически активных веществ, содержащихся в зернах, поэтому в данном виде он в разы активнее.
Польза зеленого кофе
Зеленый кофе богат хлорогеновой кислотой, которая является мощнейшим антиоксидантом, очищающим организм от свободных радикалов. Антиоксидантов в нем больше, чем в красном вине, оливковом масле и даже зеленом чае.
В качестве основных компонентов зеленого кофе выступают дубильные вещества и кофеин – отличный стимулятор умственной и физической активности. Его употребляют при головных болях спазматического характера, в качестве средства для улучшения памяти и работы сердечно-сосудистой системы. Кофеин издавна применяется как тонизирующее средство, стимулятор физической и умственной активности, помогает при спазматических головных болях (мигренях), нормализует отток желчи и снижают риск развития онкозаболеваний. Кофеин улучшает память и лимфодренаж, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы. Естественно, если его употреблять в меру.
Врачи отмечают, что зеленый кофе, благодаря высокому содержанию хлорогеновой кислоты, может способствовать снижению веса и улучшению обмена веществ. Исследования показывают, что он обладает антиоксидантными свойствами, что может положительно сказываться на здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Из-за содержания кофеина, зеленый кофе не рекомендуется людям с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенной чувствительностью к кофеину. Также стоит учитывать индивидуальные реакции организма, поэтому перед началом употребления лучше проконсультироваться с врачом.
Поможет ли зеленый кофе похудеть?
Зеленый кофе, как и имбирь – это два мощнейших жиросжигателя. Сочетание гингерола и хлорогеновой кислоты делает их мощным природным жиросжигателем.
По мнению японских ученых, оптимальное сочетание в составе зеленого кофе хлорогеновой кислоты, танина и кофеина способствует снижению жировой массы, особенно, если принимать этот бодрящий напиток в совокупности с физическими нагрузками и правильным питанием. Исследования показали, что хлорогенная кислота способна снижать количество всасываемых углеводов.
Отмечается тенденция к небольшому усилению работы кишечника, что в вносит свой небольшой вклад в смещение стрелок весов в «правильную» сторону. С его помощью из организму выводятся токсины, холестерин и лишняя вода, что является одним из важнейших условий похудения.
Читайте также:
Лучше всего употреблять кофе перед едой, так как он снижает аппетит, и вы не заметите, как будете наедаться небольшими порциями. И конечно же не стоит добавлять в кофе сахар, молоко и сливки.
Перед употреблением зеленого кофе его зерна перемалывают на кофемолке, а затем варят как обычный кофе – в турке (1-2 ч. л. заливают холодной водой и доводят до кипения). Если вы захотите обжарить зерна, то по вкусу кофе обжаривают от 5 до 15 минут, после чего также перемалывают и варят. Обжаривать кофе рекомендуется перед употреблением. Хранить зерна необходимо в темном прохладном месте.
Еще одним плюсом зеленого кофе является тот факт, что он остается свежим на протяжении длительного времени, в то время как обжаренный кофе постепенно утрачивает свой неповторимый аромат и может приобрести горьковатый вкус.
Зеленый кофе в косметологии
Успешно зеленые кофейные зерна применяется и в косметологии и эстетической медицине. Масло зерен зеленого кофе улучшает внешний вид.
Масло, приготовленное из них, используется:
- Для укрепления волос, улучшения их роста и восстановления блеска
- Для продолжительного увлажнения кожи и повышения ее защитных функций
- Для профилактики возникновения морщин
- Для ухода за чувствительной и сухой кожей
- Для устранения растяжек и рубцов
- Для борьбы с целлюлитом
- Для лечения ожогов.
Зеленый кофе стал популярным среди сторонников здорового образа жизни благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Многие отмечают, что он помогает ускорить метаболизм и способствует снижению веса благодаря содержанию хлорогеновой кислоты, которая может уменьшать усвоение углеводов. Пользователи также сообщают о повышении энергии и улучшении концентрации, что делает зеленый кофе отличной альтернативой традиционному кофе. Однако не все так однозначно. Некоторые люди испытывают побочные эффекты, такие как бессонница, тревожность или расстройства пищеварения, особенно при чрезмерном употреблении. Кроме того, стоит помнить о противопоказаниях: беременным и кормящим женщинам, а также людям с определенными заболеваниями, таким как гипертония или гастрит, следует быть осторожными. Всегда лучше проконсультироваться с врачом перед введением нового продукта в рацион.
Противопоказания при приеме зеленого кофе
В первую очередь он зеленый кофе противопоказан людям с расстройством нервной системы. Беременным и кормящим женщинам также не желательно пить зеленый кофе. Если же после употребления напитка вы чувствуете себя неважно: кружится голова, болит живот или вас тошнит, то, возможно, вред зеленого кофе тут не при чем – скорее всего у вас индивидуальная непереносимость этого напитка.
Людям, страдающим от гипертонии совершенно противопоказан как черный кофе, так и зеленый, а также все, что содержит кофеин. Из-за кофеина кровяное давление может значительно повыситься. Детям до четырнадцати лет также нельзя пить кофе в никаком его виде. Это может отразиться на гормональном фоне и на уровне кальция в организме. Кроме того, и по вкусу зеленый кофе детям вряд ли понравится.
Зеленые зерна кофе противопоказаны при:
- сахарном диабете;
- глаукоме;
- остеопорозе;
- синдроме раздраженного кишечника;
- нарушениях свертываемости крови;
Поэтому при покупке, обращайте внимание не только на свойства, но и на противопоказания зеленого кофе. Если у вас имеется хоть одно из перечисленных заболеваний, от употребления добавок зеленого кофе вам следует отказаться, даже если таким образом вы хотите ускорить процесс похудения.
-
Читайте также:
Вред зеленого кофе
Неправильно вести речь о том, что зеленый кофе может быть вреден. Правильнее говорить о случаях, когда принимать его не рекомендуется, а если вы предупреждены – никакого вреда попросту не возникнет.
Побочные явления могут проявиться лишь от чрезмерного употребления кофе, например, у человека могут возникнуть головные боли, бессонница, желудочные расстройства, сильная раздражительность. Но разве при чрезмерном употреблении обычного кофе и другой пищи не возникает негативных последствий? Поэтому всё хорошо в меру.
Бесспорно одно – натуральный кофе, сваренный по правилам и потребляемый в разумных количествах (1-2 чашки в день), не навредит вашему здоровью, а наслаждение любимым напитком подарит минуты неоспоримого удовольствия.
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить зеленый кофе?
Зеленый кофе следует исключить из рациона детей и подростков, также женщин в период вынашивания и кормления малыша. Из вышесказанного следует, что зеленый кофе больше полезен, чем вреден.
Для чего пьют зеленый кофе?
Подойдет такой вариант напитка и для тех, кто стремится следить за своим питанием и сбросить несколько килограммов. В нем больше аминокислот, чем в обжаренном кофе. Присутствует хлорогеновая кислота, способствующая успешному расщеплению жиров. Когда вы пьете такой кофе, в организме притупляется чувство голода.
Полезен ли зеленый кофе для здоровья?
Считается, что хлорогеновая кислота в зеленом кофе полезна для здоровья . Она может влиять на кровеносные сосуды, снижая кровяное давление. Она также может влиять на то, как организм обрабатывает уровень сахара в крови и обмен веществ. Зеленый кофе также содержит кофеин, но в меньших количествах, чем обычный кофе.
Чем отличается зеленый кофе от обычного?
Зеленый кофе содержит несколько меньше кофеина, и известную врачам хлорогеновую кислоту, не разрушающуюся при варке, однако ко вкусу и запаху напитка надо привыкнуть – он сильно отличается от кофе из обжаренных зерен.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом употребления зеленого кофе, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественный зеленый кофе от проверенных производителей. Обратите внимание на сертификаты и отзывы, чтобы быть уверенными в его натуральности и отсутствии вредных добавок.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на зеленый кофе. Постепенно увеличивайте дозу, если не наблюдается негативных реакций, но не превышайте рекомендуемую норму.
СОВЕТ №4
Помните о сбалансированном питании и физической активности. Зеленый кофе может быть полезным дополнением к вашему рациону, но не заменяет здоровый образ жизни и правильное питание.
Загрузка...
